カレーな話題

ここでは、料理の中でもカレーについて考えてゆきます。

 カレーな話題もいいけれど、そのまえにやはり最近、食べすぎが気になっています。友人エミがダイエットに挑戦して、いままではダメなことも多かったのですが、なんでもハーフのダイエットやらで大成功してちょっと気になっています。多分、これだと思うのですが、私もそろそろヤバイのでなんとかしなくてはという感じです。。  カレーが鍋底にちょこっと残ったときのリフォーム術があるらしいですね。約3倍量の牛乳を加えて、鍋の縁についているソースも洗うようにきれいに溶きのばし、火にかけて塩少々で味を調えましょう。小房に切り分けて塩ゆでしたブロッコリーがよく合うらしいですね。

面白レシピ  グルメな話題
豚肉の香梅寿司  タコとセロリのさっぱりサラダ
 さてさて、カレーのとろみ不足には、同量のバターと小麦粉を指先で練り合わせたブールマニエを溶き入れるといいみたいですね。もう一つ、こくが不足したときには、ウスターソースを大さじ2〜3分プラスしてみると良いですね。これは自分でも良くやる手です。

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いろいろなDVDを買いすぎてお金が足りないので、カードローン常習になっていますが、最近、インターネット・キャッシングベスト5なる企画で低金利なところを見つけました。キャッシングは私も結構利用するのですが、ヤミ金は怖いですし、安全なところでも金利とかかなり違うので気になるところです。さて、お金ができたところで、最近の洋画系のDVDやドラマの復刻版あたりを買いまくろうと思っているところです。
ピザ  炊き込み御飯
辛子味噌かけ  中華サラダ  中華風天ぷら